上海厨房通风设备越来越重要，如果你的厨房没有安装这些，那么油烟排不出去，会让人非常难受。上海厨房通风设备不安装会使空气弥漫着油烟味，不流通让人不舒服。许多主妇不能忍耐飘逸的长发上沾上难闻的油烟味，这成了她们远离厨房的主要原因，更为严重的是，油烟中的有害物质是女人们感染肺病的主要原因。实际上，厨房里有许多致癌物质，能使人罹患癌症，已知女人癌症的增多，可能与厨房内的油烟有关。食油加热过高(冒烟)可发生有害的致癌物质。尤其是油炸食物时，满厨房油烟，损害极大。厨房内不只油烟可致癌，并且重复加热的油(炸食物用油)也含致癌物质。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼用过的油重复运用也不弃掉，殊不知这里边含有许多致癌物质(3,4苯并芘)。厨房内另一个致癌要素是燃料的焚烧。不管谁家煮饭(除用电外)都是用燃料。科学研究发现，常用燃料都发生致癌物质枣3,4苯并花，并且发生的数量还十分多。烟雾对呼吸道影响可引起咳嗽、咳痰、喘；影响眼睛引起流泪、结膜炎。所以，安装上海厨房通风设备，是使吸入致癌物质削减的关键。在农村，不少农户家是在凉棚中煮饭，这四处通风的简易厨房却是防癌的**厨房。但在城市中就没有这得天独厚的条件了。
